羊肝炒菠菜产妇能吃吗

在孕期的时候，每个家庭都会为产妇提供不同的菜式，希望产妇和宝宝都可以健康的度过孕期，有足够的体力顺利生产。但是，孕期的饮食不是大家可以随意搭配的，除了科学配比之外，还不能造成产妇的不适。那么，羊肝炒菠菜产妇能吃吗？

虽然说菠菜的草酸含量较高，但是过水之后，草酸的含量几乎为零，是产妇可以食用的。菠菜炒羊肝不是一种新式的菜式，已经有了多年的餐桌文化，两种食材搭配的话，并没有营养的冲突，对于产妇食用的话，能起到补血养血的功效，是产妇完全可以放心食用的菜式。

菠菜含铁量较高，补血功效显著，是产后补血的较好的饮食。羊肝的含铁量也是有目共睹的，用于产后治疗失血，是较好的补品。

羊肝炒菠菜的具体做法是：首先，羊肝洗净切片，装盘备用，菠菜去根，洗净，切断，备用。其次，菠菜段过水，羊肝过水去腥，倒入盘中。最后，锅内倒入底油，油热放葱蒜，花椒出味，倒入羊肝，煸炒至变色，加入适量调味料，生抽，盐，料酒，陈醋等，下菠菜，煸炒熟即可出锅。