孕初期能吃火锅吗

孕妇作为一个家庭里面格外关注的群体之一，一些小问题也会被放大化。就饮食上来说，很多孕妇胃口会变大变好，因此喜欢吃的东西就会多样化复杂化。但是什么东西不能吃，吃的量要怎么控制，是每个孕妈妈都值得了解的事情。

孕初期能吃火锅吗

1、孕妇吃火锅确实会有诸多危害，因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧，所以为了安全起见，孕妇还是少吃火锅。

2、不过专家称，孕妇并不是完全不能吃火锅，嘴馋的话可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃。并且孕妇在吃火锅时有诸多注意事项。

孕妇初期吃火锅的注意事项

1、选择新鲜食材：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食物中毒。

2、注意汤底：孕妇吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。

3、掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

4、注意卫生：孕妇吃火锅时，要准备单独一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。

5、注意吃火锅的频率，不要经常吃以免上火。

火锅作为一种大众的饮食，是非常方便的。但是对于孕妇来说，火锅毕竟是进过高温多次沸腾的，所以多少都会有些影响，所以孕妈妈还是少吃为宜。要是吃的话也尽量选择一些清淡的食材，不要选择过于重口味的锅底或者调料。