孕妇初期能喝鸭汤吗

怀孕初期是胎儿在整个胎儿时期发育最为关键的时期，所以这时候的孕妇一定要改变自己的生活和饮食习惯，在饮食方面要多吃有营养且容易消化的食物，让营养一定要跟上，因此建议可以喝些营养价值高的汤，那么孕妇初期能喝鸭汤吗？

怀孕初期孕妇可以用鸭子来煲汤喝，这是因为鸭肉中的脂肪酸熔点低，进入人体之后容易分解易于消化吸收，而且鸭肉有多种维生素成分，其中VE和VB族都是比较高的，能有效抑制细菌病毒，提高免疫力，同时鸭肉中的烟酸，可以帮助机体对铁锌元素的利用，所以喝鸭汤有滋补身体、益气补血的功效。

孕妇想要煲鸭汤来喝，首先要准备一只约3至4斤重的老鸭子，一定要记得用老鸭子，这样煲出来的汤香味才会更加浓郁，鸭肉也比较好吃，然后还需要准备1斤猪瘦肉、2个蜜枣、1小片陈皮以及适量生姜片等，材料准备好之后，就可以开始制作流程了。

分别将焯水后的鸭肉、瘦猪肉切成块状，再放入加入生姜片的开水中煮约3分钟左右，可以去除腥味和血水，然后捞出沥干水分，接着再将焯水后的老鸭及瘦肉以及蜜枣、陈皮放入沙锅内，加入清水用猛火将水烧开后转中火煲1个半小时调味就可以喝了。