怀孕的人能不能吃剩菜剩饭

每个家庭生活中可能都会有过剩饭现象，而为了避免造成浪费会在下次进餐时食用。但有的女性处于怀孕期间，也怕吃剩饭会对孕期健康不利。那么，究竟怀孕的人能不能吃剩饭剩菜呢？

作为孕妇并非完全绝对性不能吃剩饭。有一些剩饭也可以食用。比如蒸了过多的大米饭，如果一次吃不完可以下次熬成米粥食用，而其所含有的营养物质虽然会稍差一点，但并不会对身体健康有所不利影响，所以这类剩饭还是可以适量吃一点。

但是对有些剩菜尽量不要在怀孕期间食用，而且即使平常也尽量不吃为好。这类剩菜主要是一些荤菜或者是炒制的绿叶型蔬菜。因为这类剩菜中硝酸盐含量较高，而通过一定时间此物质会逐渐形成亚硝酸盐，此属于致癌物质，对人体健康有较为明显的不利影响，所以孕期女性不建议吃此类剩菜。

而有一些荤菜食用不完也会放置冰箱保存，以避免浪费会下次食用。但往往搁置时间中会有细菌滋生，所以食用后也会不利于孕期健康。总之，孕期女性建议尽量吃新鲜的饭菜才更能保证孕期健康，此阶段不提倡吃剩菜剩饭。