孕妇能吃咸鱼肉吗

孕妇能吃咸鱼肉吗

咸鱼肉吃起来咸香可口,是不少人饭桌上喜欢的一道美味佳肴,孕妇怀孕后有很多需要注意的事项,无论是生活习惯,还是饮食结构,都会有所变化,那么,孕妇能吃咸鱼肉吗?

孕妇最好不要吃咸鱼肉,因为咸鱼肉是一种腌制类的食品,它的二甲基亚硝酸盐的含量是非常高的,当孕妇吃进去后,就会被吸收转化为二甲基硝胺,这种物质致癌性很强,会刺激孕妇鼻腔、咽喉部位的黏膜,再刺激上皮细胞发生癌变。而且也有可能通过母婴传播的方式,经由胎盘进入胎儿体内,让胎儿出生后增大患有鼻咽癌的几率。

除了咸鱼肉以外,还有其他腌制类的食品也要尽量少吃,例如咸菜、酱豆等。这些食品在制作中会加入大量食盐,让这些食物本身的营养物质流失,如果孕妇长期食用的话,不仅会造成营养元素缺乏,而且由于盐的摄入量过多、钠离子增多,会造成孕妇体液代谢异常,从而形成水肿等危害。

孕妇想要吃鱼的话,可以吃一些自己煮的鱼,不一定要吃腌制的鱼类,鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、锌等物质,最重要的是,新鲜鱼肉还可以帮助孕妇补充dha,对胎儿成长很有益处。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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