儿童能不能吃羊肚菌

羊肚菌是一种珍贵的食用菌。其含有众多对人体有益的营养物质。经常食用羊肚菌可增强体质，使身体免疫力得以提高。而孩子正是增加营养长身体的阶段，那么，儿童能不能吃羊肚菌呢？

羊肚菌是一种食用价值较高的食用菌。其味道甘美，性质温和，食用后有益肠胃，可消食健脾，补肾壮阳，祛痰化咳，健脑提神，尤其对脾胃虚弱，痰多，消化不良，气短失眠，均有较好的辅助治疗效果。

而且羊肚菌食用后可预防感冒，强健体魄，增强免疫功能，因此，儿童可以适量吃羊肚菌。羊肚菌含有多种氨基酸以及较多微量元素，如铁，锌，硒，钙，磷等。而且它所含有的锌特别丰富。这些营养素都是儿童生长发育所必需的营养物质。

另外，吃羊肚菌时要做好清洗，因为这种菌类在晒干过程中会落入灰尘等一些脏物，而且其表面纹理较为粗糙，容易藏污纳垢，所以需要仔细清洗干净。还有选购羊肚菌时一定要挑选质轻，色亮则品质较好。不要选择暗沉发黑的羊肚菌，以免有发霉变质，食用后会影响孩子身体健康。