怀孕的初期能不能吃鸡

怀孕初期是一个关键时期，孕妈需要在饮食方面多加注意，不然就有可能会影响到胚胎的生长发育，而肉类食物富含有人体所需的营养元素,摄入适量的肉类食物，可以让孕妇达到营养均衡，但并不是所有肉类都适合孕妇食用，所以有孕妇问，怀孕的初期能不能吃鸡？

怀孕初期是可以吃鸡的，因为鸡肉味甘且性微温，具有健脾胃、益气补血的作用，营养价值十分丰富，含有优质蛋白、多种维生素（A、C、D和B族维生素）、微量元素（磷、铁、铜、锌）以及不饱和脂肪酸，孕妇进食以后容易被消化吸收利用，有十分不错的滋补强身和保胎安胎的作用，同时鸡肉中脂肪含量比较少，孕妇食用不会增胖。

但是要注意，孕妇吃鸡肉一定要讲究吃法，尽量不好吃经过高温油炸的鸡肉，因为油炸过的鸡肉含有过高的热量，且营养成分被破坏掉，此外鸡的脖子以及内脏部位也是不可以，这些部位激素含量较多，孕妇吃了对身体是没有好处的，尽量吃炖煮的鸡肉或者是清蒸的鸡肉，这样可以最大程度上保留鸡肉中的各种营养素。

推荐食谱之一红枣枸杞炖鸡汤，所需食材有母鸡一只、红枣8至10粒、一小把枸杞以及生姜、料酒、盐等调配料；之二小鸡炖蘑菇，所需食材有小鸡一只、干蘑菇8至10个、一把粉条以及适量的生姜、葱、盐等；之三虫草花蒸鸡，所需食材有土鸡一只和适量虫草花，以及料酒、葱、姜、盐、淀粉等。