孕妇能吃黄豆芽吗

女性朋友们在怀孕之后身体会发生变化，而且在怀孕的时候身体比较脆弱，所以需要注意的事情是非常多的，尤其是饮食问题，相信大家对黄豆芽都不陌生，它是人们餐桌上经常可以见到的食物，是由豆子发芽而来的一种食物，那么孕妇能吃黄豆芽吗？下面就一起了解一下吧！

孕妇能吃黄豆芽吗

孕妇能吃黄豆芽。黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。孕妇食用能补充自身和胎儿所需的能量和微量元素。黄豆芽具有补气养血的功效，对孕期贫血有很好地治疗功效。黄豆芽含有丰富的维生素C，孕妇常吃能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化作用。

吃黄豆芽的注意事项有什么

1、烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。

2、烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

3、黄豆芽性寒，肾炎，肾功能衰竭，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用，否则加重病情。

4、加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

孕妇能吃黄豆芽吗？黄豆芽是人们经常会吃到的美食，而且价格亲民，可以做成各种菜品去吃，孕妇也是可以吃黄豆芽的，黄豆芽中富含着多种维生素，对于人们的身体是有好处的，能够补充孕妇以及胎儿所需要的营养物质，而且还能够使孕妇头发更黑亮。