孕妇能不能吃蟹黄蚕豆

怀孕期间，孕妇常常会口味突变，总是会偏爱一些口味独特的食物，比如为大众所喜爱的蟹黄味的蚕豆也常常得到孕妇的垂青。然而孕妇在怀孕期间的饮食与胎儿的成长发育息息相关，需要在食用之前层层把关，那么孕妇能不能吃蟹黄蚕豆呢？

孕妇可以吃蚕豆，但是不能吃蟹黄蚕豆。蚕豆因其富含优质蛋白，胆固醇含量低而受到大众的喜爱，对孕妇也同样适合，但是由于蚕豆含有微量毒素，在烹饪的时候需要彻底去除才能食用。

蟹黄口味鲜美，作为首屈一指的高蛋白食物，也是人们食用螃蟹时的黄金钟爱部分，也正因为如此而不适合孕妇在怀孕期间食用，以免影响肠胃功能，降低对其他营养素的吸收。而螃蟹是一种杂食性生物，这也意味着它身上携带着各种寄生虫，存在感染风险，不符合孕妇饮食的卫生标准。

值得一提的是，蟹黄属于寒性食物，孕妇食用过于寒凉的食物有可能导致流产，对胎儿的稳定性和健康发育百害而无一利，尤其是曾经有过流产经历的女性应特别注意，因此，蟹黄味蚕豆不适宜孕妇食用，应尽量避免。