孕妇能不能吃火锅料

吃火锅当然不能缺少火锅底料，火锅底料的味道在一定程度上能够刺激肠胃，增加食欲。所以，有些人日常做菜时也会添加火锅底料，胃口大开。不过孕妇身体条件特殊，她们能够吃火锅料吗？

一般建议孕妇不要是食用火锅底料。因为大部分的火锅底料的原料是牛油、色拉油、生姜大蒜等，其中的花椒、生姜大蒜等，属于热性调料，是刺激性食物，不适合孕妇食用。而且火锅底料煮久后会含有大量嘌呤，孕妇食用这种物质过多，会刺激胎儿畸形发育。

而且，现买的火锅底料中含有多种食品添加剂，这些食品添加剂含有一定的化学成分，孕妇食用后会影响胎儿发育。因此从优生角度来看，孕妇不适合吃火锅底料，尤其是外面的火锅底料。不过，如果孕妇特别想吃火锅底料，那么建议孕妇自己在家里制作，可以用排骨汤做锅底，然后添加蘑菇、山珍等做底料，既卫生又健康。

另外，孕妇食用火锅时，要注意如果火锅食物位置离得远，不要强伸手去拿，容易加重腰背压力，孕妇可以请别人代拿食物。而且，孕妇的筷子要避免触碰生食，这样容易将生食上细菌沾染上而生病。所以，孕妇平时吃火锅，最好亲自动手做，多吃蔬菜少吃肉，避免食用生食。