据扬子晚报，价格10来块的仿瓷碗盛放相同温度热水、热油，差别不大，检测出甲醛差别在0.03毫克左右。但当往一个价格在3元左右的仿瓷碗中倒入热水时，已经析出轻微甲醛，倒入热油后其外观发生变化，甲醛超标准近8倍。可见不合格的仿瓷碗其热分解温度要低很多，一旦盛放温度较高的食物时，其材质就会被分解，从而析出甲醛。

仿瓷餐具都是有毒的吗？这取决于餐具的材料。

不合格的仿瓷餐成本较低的尿素和甲醛混合制成，这种物质的热分解温度较低，100℃左后就会分解，即是说一碗热汤可能就让放它析出甲醛了。

合格的仿瓷餐具，它的材质是固化树脂，即密胺树脂，是由三聚氰胺和甲醛通过缩聚反应，在高温下粘合而成。这种物质相对来说较为安全，一般来说它的热分解温度在200到300℃左右，但制作工艺对热分解温度会有影响，所以选择正规的、知名度高的厂家出产的仿瓷碗相对更靠谱。

所以只要挑选到正规厂家的仿瓷餐具，基本问题不大，各位家长给宝宝挑选仿瓷碗时，可别太在意价格，质量过关才是最重要的。

劣质仿瓷碗析出的甲醛是世界卫生组织确定的致癌和致畸形物质，是公认的**反应源，也是潜在的强致突变物之一。经常使用这种仿瓷碗，或会导致宝宝致癌或染上白血病。

除了仿瓷餐具外，家长也别长期使用釉上彩餐具，否则餐具中的有害金属元素会溶出，会随着食物进入人体，引起慢性中毒。

建议各位家长在使用仿瓷餐具时，尽量别长时间用它盛放酸性、油以及碱性食物，清洗时不要用钢丝，否则会破坏树脂表面，用一段时间后就更换。

其实仿瓷碗的出现也是解决了家长心中的一大难题，因为它外观可爱，容易清洗，关键还不容易摔碎，即使宝宝耍性子大摔其碗，也不会有任何问题，所以深得广大家长的心，不过从现在开始可要逐一排查家里的仿瓷碗质量是否过关了！而且要学会正确的使用仿瓷餐具。

So，仿瓷餐具应该怎么使用？

建议各位家长在使用仿瓷餐具时，尽量别长时间用它盛放酸性、油以及碱性食物，清洗时不要用钢丝，否则会破坏树脂表面，用一段时间后就更换。

另外使用塑料餐具、不锈钢餐具以及竹木餐具时，也要GET正确使用方法。塑料餐具，尽量别用来盛放高温或油腻食物，用来盛米饭比较合适；不锈钢餐具，不锈钢也不适合盛放热汤和酸性食物，最好用来喝水，挑选时，选择“18-8”代号的较为安全；竹木餐具，虽然不怕摔，天然，而且保温性好，但表面光亮、有油漆的别买，用一段时间后也可以考虑更换。

为了避免买到劣质的仿瓷餐具，各位家长可要有砸点钱的准备咯，可别被白菜价的餐具干扰了大脑的思考。Mark4选购要点帮你选到称心如意的仿瓷餐具！

第一：到大型商场或超市购买正规产品。

第二：留意碗底是否有QS标志。同时也需要留意碗底的是否印有厂商的信息，以及是否有碗的耐受温度在零下20℃至120℃之间的警告。如果碗底并没有出现类似的警示，或者碗底的信息不明确，建议别买。

第三：留意价格。仿瓷碗的价格从几元到几百元不等，质量过硬的仿瓷碗一般由密胺树脂制成，而这种材料价格较高，因此高档的仿瓷碗单价也更高。各位家长选购仿瓷时，可别被白菜价蒙蔽了双眼。

第四：选择颜色。人们的目光总容易被可爱风、艳丽色彩所吸引，但最好别买颜色鲜艳的仿瓷碗，这种碗往往是用尿醛树脂制造的。

各位家长看到新闻后，有木有被仿瓷餐具欺骗的感觉，当然高档的仿瓷餐具相对来说比较安全，不用太多心。但以后选购宝宝餐具时，家长们可要留个心眼，而且用法一定要对啊，例如别将仿瓷餐具放在微波炉里，当然这要看情况。

上文提到，合格的仿瓷餐具，一般来说它的热分解温度在200到300℃左右，但这些参数和制造工艺挂钩，即使这些仿瓷餐具合格，热分解温度也达标，但其热分解温度可能并没有很高，一旦加热达到其热分解温度的话，就有危险，会析出甲醛。

建议家长们微波加热仿瓷餐具前，先了解餐具的热分解温度，一般在碗底会有注明。其实为了安全起见，仿瓷餐具还是不加热为好，而且尽量用来盛放一些温度不很高的食物。