蒸皮皮虾，说容易着实容易，说难却也有些困难，因为时长把握不好就很难过了。那么皮皮虾蒸多久才好吃呢？

一般来说，从皮皮虾如果到蒸熟，时间以8分钟为宜。如果是用高压锅的话，3-5分钟就差不多可以了，一般的蒸锅就5-8分钟。时间太短虾没熟；时间太长虾的鲜味就流失了。

不过要注意的是，在蒸皮皮虾之前，要先用淡盐水将它泡10分钟左右，这样既可以去除皮皮虾表面的杂质，又可以起到杀菌的作用，还达到了去腥的目的。

知道了皮皮虾蒸多久，在蒸皮皮虾的时候是不是会感觉更容易了一些呢？下面我们就再说说皮皮虾怎么蒸，看是否与你的制作步骤有些许的不同。

做法一：

将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，把皮皮虾放到上面，隔水蒸4到5分钟，待虾皮变红即可。

做法二：

皮皮虾洗净，用白糖、料酒、盐腌制10分钟左右，然后码在盘中入蒸锅，大火蒸15分钟左右，最后淋上自制的酱汁即可。

总的来说，蒸皮皮虾还是很简单的，主要的步骤就是要将虾给清理干净，然后控制好蒸的时间，最后根据自己的兴趣调酱汁就可以了。

皮皮虾不仅肉质鲜美，它还是蛋白质含量很高的食物之一，比鱼、蛋、奶都要高出几倍甚至是几十倍。虽然说皮皮虾中含有的人体必需氨基酸并不多，但是它的蛋白质结构很均衡。

皮皮虾中还含有丰富的牛磺酸、维生素A以及碘、磷、镁、钾等微量元素。其中的牛磺酸可降低胆固醇；维生素A可缓解皮肤病；镁可预防心血管疾病等等。

皮皮虾中的这些营养，对体质虚弱、病后体虚和神经衰弱都有一定的作用，同时它还具有增强人体免疫力、补肾壮阳、抗衰老和通乳的作用。

更有研究发现，皮皮虾中含有的虾青素还可以用来消除“时差症”，对满世界飞的商务人士来说是大有益处。

在吃皮皮虾的时候，我们不得不注意食物搭配的问题，食物搭配得合理，那么营养自然也就轻轻松松的补上去了；但如果食物搭配不合理，营养无法吸收不说，还有可能引起身体不适。下面我们就重点说说皮皮虾不可与什么一起吃。

皮皮虾不可以与某些水果一起食用。这是因为皮皮虾中含有比较丰富的蛋白质和钙质，我们在吸收这些蛋白质和钙质的同时，如果有吃葡萄、山楂、柿子等带有酸性成分的水果，不仅会影响到我们对蛋白质和钙质的吸收，还会引起身体不适，出现头晕、呕吐的症状。

另外，皮皮虾不可与木瓜、西红柿、洋葱、乌鸡、南瓜等食物食用，容易导致食物中毒。

皮皮虾作为水产品的一种，自然免不了带有一些特殊的成分在里面，这就直接导致了一部分人群无法如体质健康的人一样随便吃皮皮虾了。那么皮皮虾的适宜和禁忌人群都分别有哪些呢？我们一起来了解下。

适宜人群

一般情况下，只要是身体健康、体质平和的人群，都可以吃皮皮虾这类人群完全是荤素不忌。

老人、小孩和孕妇可适当吃一些皮皮虾，它可以帮助老人预防心血管疾病；还可帮助小孩和孕妇补充身体所需要的营养。

如果是肾虚阳痿、遗精早泄的男性，或者是乳汁不通的产妇，可通过吃皮皮虾来缓解症状。

对于身体虚弱的人群以及病后需要调养的人群来说，常吃皮皮虾还有助于身体的快速恢复。

禁忌人群

1、如果是平素就有一些疾病的患者是不可以吃皮皮虾的，以免引发旧疾。

2、过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮肤炎的人群亦不能吃皮皮虾，会加重病症。

3、患有皮肤病和正值上火期间的人也不宜吃皮皮虾，不利于身体的康复。