准妈妈在孕早期能打下坚固的基础，那么整个怀孕的过程就会轻松许多，比如说补铁补血这些功课在日常的饮食中就可以下功夫了，那怎么给孕早期孕妇补血呢?

第一，建议准妈妈在孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝脏及血（鸭血、猪血）、豆制品、蛋类等富含铁量较高的食物。

第二、维生素C能促进孕妇对铁的吸收，孕妇在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。鸡蛋和肉同时食用，鸡蛋和番茄同时食用，都可以提高铁的吸收率。

第三、很多准妈妈都知道孕期要补充叶酸，从孕前3个月开始服用叶酸，大多数孕妇服用的是叶酸片，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。

第四、铁制炊具能在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁，因此，孕妇在做菜时尽量使用铁锅、铁铲等。

补血补铁都是准妈妈怀孕期间必须要重视的一件事，那么孕早期孕妇补血吃什么呢？下面为各位准妈妈推荐几道早期补血食谱，赶紧来学习怎么做吧！

孕期食谱1炒鸡胗肝粉

材料：米粉面条、鸡胗肝、葱头、丝瓜、花生油、盐、白糖、湿淀粉、葱花、料酒、鲜汤少许。

做法：

1、鸡胗肝切片，加入盐、白糖、湿淀粉、料酒，搅拌均匀。丝瓜刮皮洗干净，切片；米粉面条用开水烫熟，沥干水分。

2、锅里放入油烧到五六成热，倒入鸡胗肝片，用筷子划开，至七八成熟，捞出。原锅倒入米粉面条和盐，炒至柔软，起锅入盘。

3、另用一锅上火，烧热油倒入丝瓜片，葱头条炒到半熟，放入胗肝片，加盐、白糖和鲜汤，煮开后再炒片刻，撒上葱花炒匀，盛出覆盖在米粉面条上即成。

孕期食谱2猪肝粥

材料：大米、猪肝、水、花生油、盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末。

做法：

1、大米洗干净。猪肝切成薄片，加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌制一会。

2、锅里加入油烧热到五六成热，放如猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

3、另用一锅倒入水烧开，加入大米，烧开后改用小火熬煮约30分钟，放入猪肝片，用小火煮10-20分钟，直到大米全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加上味精和盐调味即可。

在怀孕早期，医生总会建议孕妈要多补铁，在饮食上要注重那么孕早期孕妇补血有什么好处呢？下面我们不妨来了解一下吧！

1、预防孕妇妊娠期贫血

血液是身体的运输工具，遍布全身，将氧气、营养带到全身，所以人不能缺血。铁是制造血红素的主要成分，孕妇需吸收更多铁质来制造血红蛋白。由于储存在孕妇体内的铁质被胎儿所吸收，因此孕妇需要不断摄取铁质，否则容易患上贫血，更会阻碍胎儿发育。

2、预防孕妇产后贫血

孕妇需要多多补血，来预防孕妇贫血引起的疲倦、晕眩、心悸气喘，以及觉得手脚冰冷。孕妇在分娩时会流失不少血液，若孕妇在产前不多摄取铁质、补充血液，产后便容易患上贫血。

3、催生乳汁

接下来的哺乳期，产妇更需要补血，催生乳汁。

孕早期孕妇补血补多少呢？其实平时的膳食中添加含有铁元素的食物，不需要额外地去补铁，那么有些准妈贫血需要补充铁剂的怎么办？准妈切记一个补血原则——小量，长期，在孕早期服药要严格按照医嘱，切勿自作主张，加大剂量，以免铁中毒。

那么准妈妈能不能服用阿胶等保健品呢？准妈妈是可以吃阿胶的，但由于阿胶有活血的作用，一般孕期前三个月最好不要吃，吃的话宜少量，每日3-5克；但到了孕5-6个月时孕妇容易贫血，每日可服用-9克。

在补铁的同时要避免和钙类食品合用含钙类食品和高磷酸盐食品（如牛奶）等，与铁剂能络合而生成沉淀，故应避免合用。

孕早期很多准妈妈都会自觉地补铁，因为只有打好坚固地基础，将来对宝宝才大有益处。孕妇补血其实就是补铁，但有些物质会影响身体对铁质的吸收。因此下面这些食物，孕妇在补铁的时候不能同时进食。我们一起来了解一下孕早期孕妇补血的注意事项。

（1）单宁酸：茶、咖啡与红酒等

由于单宁酸会与铁质结合后沉淀，阻碍了身体对铁质的吸收，所以常见富含单宁酸的饮食来源，如茶、咖啡与红酒等，都不适宜与高铁食材搭配食用。

（2）草酸：巧克力、茶与花生

巧克力、茶与花生等是常见富含草酸的食物，但由于草酸本身会与铁质作用而相互抵销，导致真正进入体内的铁质较少，所以不建议在吃高铁食材时一同食用。

（3）磷酸：可乐等碳酸饮料

一般来说，磷酸会阻碍铁质的吸收，而国人最常接触到的磷酸多半来自于碳酸饮料中(如：可乐)，举例来说，若妈咪们在吃富含高铁质的牛排时，就不该搭配饮用可乐，才可确保铁质的正确吸收。

（4）植酸：麦片、燕麦与荞麦

植酸最主要存在于麦片、燕麦与荞麦等谷物类食物，且由于植酸会与铁质结合，降低人体对于铁质的吸收，所以妈咪们要避免同时使用。

孕妇如需补血，应在医生指导下进行。如果盲目补铁，只会导致铁中毒，严重影响胎儿和孕妇的身体健康。孕妇补血更应注重营养的全面补充，采用安全有效的补血方法，比如补充具有黄芪、当归等成份的补血产品。实践证明，通过调整和改善孕妇的不合理的膳食结构，保证供给充足的热能和蛋白质，提供充分的铁、维生素C，就能有效地预防和纠正孕妇贫血，其效果优于药物治疗。