百合银耳粥的功效

百合银耳粥是一道美味的甜品,由百合和银耳而主要材料制成,百合并不是指百合花哦,而是在南方十分常用的干百合,它经常被用在汤品的制作中,具有清心安神的功效。银耳和百合的组合让这道甜品既营养又健康,尤其成为夏季的消暑圣品。 百合银耳粥的功效

百合银耳粥的功效

百合银耳粥具有清热解毒的功效,百合能够温肺止嗽、养阴清热、清心安神,同时还有助于促进肠道蠕动,利尿通肠,而银耳也是滋补的食材,能够强精补肾、润肺生津、止咳清热、可以滋阴补肺,对胃的保护很有好处。

在炎热的夏季常喝百合银耳粥可以达到清热的效果,夏季身体很容易热气,尤其是在南方,上火可是一件十分恼人的人,这时候一碗百合银耳粥就能缓解症状,而且又可口。

而秋冬季节呢,也可以吃一些百合银耳粥,干燥的天气总是让人感到不适,百合银耳粥有润肺去燥的功效,在干燥的季节食用也是对身体有益的。

百合银耳粥还能清心安神,现代人处于高压的生活状态,对许多人来说,失眠、睡眠质量不好都是常见的问题,这时候可以吃一些百合银耳粥,可以有助于改善睡眠。

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百合银耳粥的做法

百合银耳粥是可以家常食用的甜品,制法十分简单,在家就可以自制,而且就算是不会煮饭的烹饪菜鸟也可以制作这道甜品,下面就让我们来看看具体的做法吧。

准备材料:粳米、百合、银耳、枸杞、味精、白糖、白醋

做法:

1、将粳米、银耳、莲子洗净泡发,在锅中烧开水,放入这些材料;

2、将锅中的食材煮至软烂时加入百合和枸杞,继续煮5分钟左右即可。

除了这款百合银耳粥,大家还可以给自己制一些小菜,可以将彩椒、金橘切块,然后拌入沙拉酱、白糖、白醋和食盐、味精、搅拌均匀即可,这款小菜可以与百合银耳粥搭配一起食用。

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百合银耳粥适合哪些人吃

百合银耳粥很适合内火旺盛的人食用,它能够帮助清热降火,改善因上火引起的不适。现代人生活节奏加快,加上空气的恶化,上火或者其他呼吸道不适增多,这时候一碗润肺清热的百合银耳粥就是不错的选择。

老年人中存在慢性支气管炎、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳等疾病,这类人群也很适合食用百合银耳粥,可以缓解疾病的症状。

女性也可以多吃百合银耳粥,因为这款粥品具有美容嫩肤的功效,对于需要保养的女性来说,适当多吃是有疗效哦!

脾胃虚寒这要少吃百合银耳粥,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者都尽量不要吃百合,而脾胃不好的人吃百合也可能造成肺肾的损害,所以大家在食用的时候一定要根据自身情况来定。

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百合银耳小米粥的做法

百合银耳小米粥也是一道风味美食,主要材料除了百合和银耳以外,还有营养丰富的小米,这款百合银耳小米粥对于肺燥、肺热或肺热咳嗽都有调理功效,可以防止消化不良、口角生疮和口腔溃疡等不适症状,而且很适合上班族食用哦!快让我们看看它的具体做法吧。

准备材料:小米、百合、银耳、冰糖

做法:

1、把小米淘洗干净,鲜百合洗净剥开,银耳用水泡发,择去根部老硬部分,撕成小朵;

2、把小米和银耳放入砂锅中,加入适量清水,用大火煮开,转至小火煮半小时;

3、出锅前5分钟把冰糖和百合放进去,焖煮一下就可以食用了。

百合银耳小米粥还很适合胃部不适的人,因为小米可以改善和缓解胃部病症,让身体更加舒适,经常处于高压状态下的人群可以经常食用一些百合银耳小米粥。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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