妈妈们都知道要宝宝补充各种各样的微量元素,但是妈妈们知道微量元素是什么吗?微量元素是相对主量元素(大量元素)来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,目前较受关注的主要是两类,一种是生物体中的微量元素,另一种是非生物体中(如岩石中)的微量元素。人体由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如钙、磷、镁、钠等,称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素 如铁、锌、铜、碘、硒、锰等,称为微量元素。微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。
组成人体的诸元素中,占人体总重量万分之一以下者称为微量元素,它们合计占人体总重量的0.05%。微量元素有铁、锌、铜钴、钼、猛、铬、硒、硅、氟、钒、碘、锶、溴、硼、钡、砷、锂、镍、锡等40多钟。微量元素虽然只占人体总重量的0.05%,但对人体的营养作用、新陈代谢,维持生命有着至关重要的作用。儿童常见需要补充的微量元素,有铜、镁、钙、铁、锌。
微量元素虽然在人体内的含量不多,却与人的健康息息相关。如果微量 元素的摄入量过多、不足或缺乏,都不利于健康。微量元素在人体内与 氨基酸、蛋白质或其他有机物结合,会形成多种生物酶、维生素、激素 等,与人体的营养吸收、免疫、遗传、内分泌、生长发育、抗感染等能力,均有密切关系。 下面,我们一起来看看儿童日常所需要的微量元素有什么样的作用吧!
不少妈妈、甚至是学校都会要求学生做微量元素检查,那么微量元素检查都有哪些检查方法呢?
1、头发检测
依据:现代科学研究证明,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。一般来说,缺乏铜会使头发变白发,缺乏锌头发生长速度减慢,而缺乏钙则头发抓附力不强,容易脱落。
操作:在宝宝头上剪下一撮头发进行检测。
结果可靠性:通过头发检查宝宝体内微量元素情况存在着很多问题,因为每个人的发质都不同,加上头发检测容易受到各种外力影响,例如环境的污染、洗涤的方法、使用的洗涤剂、取头发的部位、取头发使用的工具以及化验室内的环境、各家使用的检验仪器的不同等,都影响着检验的结果。
2、血液检测
依据:血液是人体最重要的体液,血液里含有各种微量元素、蛋白质、氧等营养物质,代表人体机能是否运转正常。
操作:通过血液检测微量元素,有指血检测法和静脉血检测法两种。
结果可靠性:
指血检测:给宝宝造成的痛苦小,但是缺点也很多:针刺的部位如果进针浅血液流不出来,化验师通过手挤出血液来,势必会将周围的组织液混入,同时标本极易污染,这样的检测结果肯定是不准确的。
静脉血检查:静脉血检测结果比指血检测可靠,但目前来说静脉血检查也不能全面反映微量元素在体内的真实营养状况,因为很多微量元素存在于血液中只是极少量,有的微量元素甚至还不到身体储存量的1%,静脉血检查包括采集指血检查只能反映身体血液中瞬间的必需微量元素和一些常量元素的情况,在采集标本过程中也极易受到污染。因此化验结果也只能供临床参考。由于取血比较困难,所以目前一些医院多以取指血检测。
缺少微量元素对宝宝的生长发育都会有一定的影响的,那么微量元素应该如何补充呢?首先要摄入平衡膳食,家长要注意食物的多样化和均衡性。每天给孩子提供的食物应由粮食组、蔬菜组、水果组、肉禽鱼蛋组、奶及奶制品组、豆及豆制品组这5个食品组的食物组成,各组食物应均衡搭配,包括蔬菜组与动物性食品组的搭配、蔬菜与水果的搭配、肉类、鱼类和禽类的搭配等,不能让孩子养成挑食、偏食的坏习惯。其次,每周要摄入1-2次富含特殊营养素的食物,如动物肝脏、海带、紫菜、坚果等。只要做到以上两点,就能让孩子从食物中获得充足的微量元素。此外,有些配方奶粉中富含微量元素,可为儿童的生长发育提供必要的补充。一起来看看下列的表格,妈妈们可以知道如何从食物中为宝宝补充微量元素:
宝宝如果缺乏微量元素,妈妈们也不能盲目为宝宝添加补充微量元素制剂,应该在专家的指导下,为宝宝适量地添加补充。妈妈们也不应该盲目听信各种广告宣传,胡乱购买补充微量元素制剂。下面,我们一起来看看妈网网友们是如何为她们宝宝补充微量元素的:
妈网网友“天天燕子”:补锌有专门的口服液,还可以在平时多吃海产品、苹果和香蕉。
妈网网友“童话”:补铁的同时也要多补充维C,可以帮助吸收。另外补铁要和补钙补锌的分开时间段吃,钙铁锌会互相阻碍吸收的。
妈网网友“平淡的人要幸福”:我家小孩铁也不达标,市面上也没有很多补铁的产品,我后来买了铁加叶酸片,现在在吃快一个月,起码吃一段时间后再去检查。我家小孩有偏食,所以在吃方面还是要什么都吃,这样相信也不会缺什么了。
妈网网友“落叶不知秋”:补锌建议食补,平时多吃一些豆类,鱼类,肉类,坚果类的食物。
妈网网友“kaikaimomxx”:补锌要多吃含锌量高的食物,例如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜。其中以牡蛎含锌最为高,肉食比植物含锌高。