芒果西米露是利用芒果、西米和牛奶做成。芒果和西米都是制作甜品是经常用到的材料，二者搭配，也算得上是经典了。芒果香甜多汁，西米Q弹爽滑，吃起来是趣味无穷。

芒果西米露的做法

材料：芒果、西米、牛奶

做法：1、锅中加水，烧开，下西米。边煮边搅拌，至水烧开，捞出西米，冲冷水。

2、这时候的西米是半透明的状态，然后重复第一步的步骤，直至西米完全透明。不管煮多少次，最后都一定要将西米过冷水，避免西米粘成一团。

3、将煮好的西米放入碗中，然后倒入牛奶，拌匀。这里可以根据个人口味加一点炼乳或者蜂蜜，然后根据个人情况看是否需要放入冰箱中冷藏。

4、取芒果一个，从果核的左右两边下刀，扔掉果核，将一半的果肉放入榨汁机中榨成果汁，另一半切丁。也可以是全部切丁。

5、将芒果汁拌入牛奶西米中（没有榨汁的这个可以省略），然后将芒果丁装饰在牛奶西米的表面即可。

芒果西米露是比较简单的一款甜品，无需太多装饰，纯白的牛奶与黄色的芒果，配以透明的西米，自成一道风景，赏心悦目。但对于比较纠结的妹子而言，做芒果西米露的时候，最纠结的就是做芒果西米露用什么牛奶了。

做芒果西米露用什么牛奶？一般来说，最好就是用纯牛奶或者是新鲜的牛奶了，建议不要用带有水果味的牛奶饮料，因为这些“水果牛奶饮料”是添加了一些成分的饮料，与芒果西米混合会影响到芒果的口感，吃了对身体也不好。

不过，在做芒果西米露的时候，我们还可以用椰汁，椰汁不仅有椰香，还带有奶味。对椰汁不排斥的话不妨试试加入椰汁，会更具热带风情哦！

夏天如果没有芒果西米露的陪伴，简直就是煎熬！炎热的夏季，一碗冰爽的芒果西米露瞬间就能够将我们周身的热浪给浇灭，让人感觉神清气爽。芒果西米露不仅美味诱人，营养价值也是相当丰富的呢！

芒果中含有丰富的胡萝卜素，对人体的视觉发育有很好的作用。同时，芒果中的这些胡萝卜素，还具有美容的作用，女性常吃有益。

芒果中还含有丰富的果糖、蛋白质和粗纤维，具有抗菌消炎的作用，能够帮助预防皮肤和消化道疾病。并且，吃芒果还能够减少癌症的患病几率。

而西米则是健脾补肺的良药，可起到化痰、治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。更由于西米中含有少量的维生素B，适量食用可起到润泽肌肤的作用。

牛奶就不用说了，牛奶是补充营养的绝佳选择了，能够给人体补充生长发育所需的各种养分，维持人体各个组织器官的正常运行。

有人说芒果吃多了会上火，那么吃芒果西米露是不是也会上火呢？

从中医的角度来说，芒果吃多了是不会上火的，但由于芒果中含有较多的糖分，当这些糖分没有得到及时的分解和消化时，才会引起上火。也就是说，吃芒果会不会上火，是根据个人体质来定的。

并且，当因为吃芒果过多而引起上火时，可服用维生素B来进行缓解。这就告诉我们，吃芒果西米露是完全不用担心会上火的。因为即便芒果可能会引起上火，西米中的维生素B也能促进人体对糖分的分解和消化了，上火的问题也就得到解决了。

孕妇少量吃一点芒果西米露是没有问题的，只要不贪嘴、不吃冰镇的就可以了。

芒果中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，帮助排便，缓解孕期便秘的症状。

并且由于芒果能够减轻晕车晕船时出现的呕吐症状，对孕早期孕吐十分明显的孕妈妈也是十分有益的。

而西米中含有的维生素B，能够缓解孕妈妈皮肤干燥的问题，令肌肤充满水润光泽。

但是，孕妈妈在吃芒果西米露之前，必须要先了解自己的体质是否能够食用。

如果孕妈妈是身上有湿疹或者春季容易腹泻，亦或者是易上火体质，是不宜食用芒果的。如果孕妈妈是易过敏体质也同样不宜食用芒果。

如果孕妈妈本身患有妊娠期糖尿病，则不宜食用西米。