葛根粉营养丰富，尤其对女性来说十分有益，那么葛根粉什么时候吃最好呢？根据医生建议，葛根粉最好在饭后食用，因为葛根粉性凉，不可在空腹时食用，一般是在中饿和晚饭后服用比较好。

由于葛根粉是滋阴的，因此最好的服用时间应该是在晚上，可以更好地调节内分泌。

一定需要注意的是，空腹时不可食用葛根粉，而且期间最好不要吃刺激性食物，以免影响葛根粉的效果。

将葛根粉倒入碗中，先加入少量凉水进行稀释，调制到没有阻力感，然后缓缓倒入开水，一边倒一边要用勺子进行搅拌，直到葛根粉呈半透明的胶状，加适量白糖就可以食用了。

葛根粉还有更多吃法：

凉拌葛粉：把葛粉用上面的方法调好后，拌入糖、芝麻和花生仁，当做甜品食用，口感更佳。

葛粉粥：把米洗净后煮粥，煮好后加入葛根粉用文火再煮一会儿，煮好后加入切碎的皮蛋，口味很不错，而且适用于高血压和冠心病等患者。

防癌抗癌

葛根粉中含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，钙、锌、磷的含量很高，其中所含的富“硒”元素还具有防癌抗癌的功效。

丰胸

葛根粉的丰胸效果让它备受关注，它含有黄酮类化合物，是一种植物雌性激素，可以模仿女性自身分泌的雌激素，从而促进乳腺细胞的生长，达到丰胸的功效。而且葛根粉能够刺激结缔组织和皮肤细胞的新陈代谢，让乳房更加挺拔有弹性，塑造完美的胸型。

调节内分泌

由于葛根中含有较高的植物雌激素，因此它可以调节内分泌，激活卵巢活力，让女性的皮肤更加光滑细腻，使青春期女性的青春痘消失。因此可以说葛根具有修护肌肤的功效，让女性更显年轻，因为内分泌协调了，女人的内在和外在都会变好。

降低血糖血脂

根据定中药药材与临床介绍，葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)可以起到降血糖和较强的降血脂功能，具有药用价值。

解酒

葛根还可以用来解酒，在古籍中也有记载，《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”；《本草拾遗》记载，葛根粉“解酒毒”；《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。

葛根粉没有明显的副作用，但是如果是假的葛根粉，就可能会有毒副作用。葛根粉是世界医学界公认无副作用的含丰富天然雌性激素的物质，其中所含的葛雌素具有丰胸和使乳房挺拔的功效，在不少丰胸产品中都有应用，并没有副作用。

但是要注意的是，在食用葛根粉期间，要忌食刺激性食物，比如咖啡、可乐、酒精、辣椒等，这些都会影响到葛根粉的功效。而且葛根粉性凉，也不适合在空腹时食用。

葛根粉是女性丰胸和美容的好助手，但是孕妇却是不适合食用葛根粉的，因为葛根粉性凉，孕妇如果吃太多可能对胎儿不利，容易造成流产。

而且葛根粉有植物雌激素的作用，雌激素在孕期是属于禁用的，会对胎儿的发育有影响，因此孕妇不适合服用葛根粉。