母乳是婴儿的最佳食物，母乳喂养是人类哺育下一代的天然喂养方式。 哺乳期的妈妈要吃得够好、营养够充足才能有优质的母乳给宝宝。优质母乳在集合了母乳所具备的基本优势的基础上还含有其他充足、必需的营养物质。

作为优质母乳，它所含有的营养物质主要有：充足的碳水化合物，这是妈妈和宝宝能量的来源，米、面、杂粮、土豆、番薯等含有丰富的碳水化合物；优质的蛋白，蛋白质是宝宝生长发育的基础；适量的脂肪，不但可以提供能量，还可以提供脂肪酸，参与婴儿的大脑发育；足够的矿物质；必须的维生素，深绿色，黄红色蔬菜及水果，可提供维生素A，适当的晒太阳可补充维生素D，瘦肉、蛋、肝、粗粮、蘑菇等可提供维生素B，新鲜水果特别是鲜枣、山楂、猕猴桃等含维生素C丰富。

优质母乳应该是什么颜色？这是很多人好奇的问题。接下来我们一起来了解了解吧。

1、乳汁分泌要经过三个自然阶段，每一阶段都各有其营养特点。开始时的乳汁含有足够量的矿物质，就是人们所说的灰奶。有人认为吃了这样的奶容易泻肚，因而把它白白挤掉，很可惜。当婴儿吸吮一会儿后，奶水变白，这是蛋白质和碳水；化合物增多的表现。快要终了时，奶色白而稠，含有大量的脂肪。只有这三个阶段的奶汁都被婴儿食用了，才能保证合理的营养，而且这样做还能促进下一次乳汁的分泌。

如您的乳汁持续为第一段情况，平时就加强蛋白质含量丰富的食物摄入。

2、淡色母乳

奶水看着很淡其实还是有营养的，只是含脂肪少的原因。刚开始流出的奶（通常称前奶，含矿物质、维生素等不可缺少的营养）含脂肪少，大都是清淡的，到最后流出的奶（通常称后奶）含脂肪多，是白色的，许多母乳喂养的宝宝吃不到后奶，摄取的脂肪少，大都偏瘦，所以每次喂奶时应让宝宝多吮吸，适当延长吃奶时间，以便吃到含脂肪多的后奶。另外多吃动物油会使奶水中脂肪增多，奶水看上去就是白色的了。

3、黄色母乳

孩子出生后头几天的母乳量较少，乳汁较稠，颜色发黄，称为初乳。初乳含有丰富的营养和抗病物质，所以千万不要挤掉，应全部喂给孩子。为能产生足够的母乳，只要孩子想吃，就应该喂奶，不必定时。为了确保婴儿发育的需要与预防佝偻病的发生，应在出生一个月后，在哺乳的同时，在医生指导下补充安全量的维生素A及D（或鱼肝油），但应避免过量中毒。

4、淡绿色母乳

有时奶水会有其他的颜色，大部分和妈妈饮食或药物中的色素有关，宝宝的尿液也可能有相同颜色的改变。引用含有黄色及红色素的饮料，可以使母乳变成淡红橘色，绿色饮料、海藻、及一些天然维他命丸可能造成奶水变绿。这些颜色的改变通常都无害。

怎么吃出优质母乳？优质的东西往往可与而不可得。这句话对于大部分食物都通用，但与母乳而言则不然，优质的母乳虽然难得，但还是可以通过给妈妈们输送各类营养培养起来的。

（1）充足的碳水化合物：妈妈和宝宝能量的来源。米、面、杂粮、土豆、番薯等含有丰富的碳水化合物，哺乳期间要比平日多吃些。

（2）优质的蛋白：蛋白质是宝宝生长发育的基础。鱼、禽、肉及动物内脏、蛋、奶及豆制品等可以提供优质的蛋白质。

（3）适量的脂肪：脂肪不但可以提供能量，还可以提供脂肪酸，参与婴儿的大脑发育。

（4）足够的矿物质：瘦肉、血豆腐、肝等含铁的食物可预防乳母贫血；牛奶、豆类、芝麻酱等含钙食物促进宝宝骨骼的生长发育；海带、紫菜等海产品可以提供碘。

（5）必须的维生素：深绿色，黄红色蔬菜及水果，可提供维生素A；适当的晒太阳可补充维生素D；瘦肉，蛋，肝，粗粮，蘑菇等可提供维生素B；新鲜水果特别是鲜枣、山楂、猕猴桃等含维生素C丰富。

母亲的乳汁在不同时期的“质量”是不同的，找好优质的母乳，对于满足宝宝需求以及保持宝宝健康是非常有必要的哦！

按照产后时间的不同，有人将母乳分为了初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳。其中，初乳和成熟乳最为重要，也是优质母乳的所在。

所谓初乳，是指产后头几天内的乳汁，质稠而带黄色，其所含脂肪较少，而球蛋白、抗体、微量元素、钙磷、白细胞等免疫物质都比较多，比其他时间的母乳抗病能力更强，对新生儿发育和抗感染十分重要。因此，我们强调“早开奶”，也就是越早喂奶越好。

成熟乳是产后第7天至第9个月分泌的乳汁，此时母乳各种成分比较固定，其中蛋白质、脂肪和糖的比例为1∶3∶6。

初乳和成熟乳之间的母乳叫过渡乳，这一时期很短，但此阶段母乳含脂肪最高，蛋白质、矿物质逐渐减少。9个月之后的母乳就是晚乳了，晚乳中各种成分含量均有下降，分泌量减少。过渡乳和晚乳，相对初乳和成熟乳两种比较优质的母乳来说，营养成分没有那么丰富，所以妈妈们在喂过渡乳和晚乳的同时，也要喂营养辅食，平衡宝宝所需的营养物质。