每次吃鸽子肉的时候都是抱着饱吃一顿的想法，可是每次吃烧乳鸽，吃着吃着就发现喉咙开始痛了，难道这跟鸽子肉有关吗？虽然鸽子肉滋补性质较强，但一般不会边吃边上火哦，其实上火的原因还和烹调方式有关呢！

Q：鸽子肉上火吗？

A：鸽子肉一般不会上火的。

不过，因为鸽子肉属于温性食物，并且可以给人体带来较强的滋补作用，所以吃太多鸽子肉，还是能feel到体内有股热火，或者吃的还是烧烤的鸽子肉，就更加会引起上火了。

大家如果担心火气旺盛的话，不妨试一下吃清炖鸽子肉，一周吃2、3次左右。

鸽子的体型一般都不大，并不像鸡肉一样是按斤卖的，鸽子是按只来出售。人们在挑选鸽子滋补的时候，在广东人看来，炖汤的时候都会首选比较老的鸽子，更加滋补。大家不妨随妈网百科一起来学习鸽子肉的家常做法。

主料：鸽肉2只

辅料：山药50克，虫草花10克，赤小豆20克，薏米10克

调料：食盐适量，水适量

做法：

1、买鸽子的时候记得喊店家帮忙处理干净，去掉内脏，回到家最好还将皮去掉，洗干净。不然炖汤的时候好多油（油滋滋的完全没胃口了好么）！

2、淮山可以是晒干后的，或者按照个人口味，可以用新鲜的淮山。干淮山用清水洗净后用凉水浸泡15分钟；如果是新鲜淮山就带着手套去皮切成滚刀块。

3、赤小豆和薏米都洗净后用清水浸泡15分钟，如果虫草花比较干净的话就表洗了，直接浸泡就OK了，因为洗太多容易将虫草花的营养物质洗掉哦。

4、准备一锅开水，放入鸽子飞水后转入砂锅，加入足够的煮开的水。

5、放入姜片和泡好的淮山（或者新鲜淮山块），以及薏米、赤小豆。用小火炖1.5个小时。

6、等到时间差不多之后，将虫草花连同浸泡的水一起倒入锅内，继续用小火炖煮30分钟。

7、在准备出锅之前，加入适量的食盐调味就大功告成了。

人们习惯用鸽子肉来补身，特别是刚从医院动完手术的人，都会吃一些鸽子肉，这是为什么呢？这就是鸽子肉的神奇功效了！不仅可以美容焕肤，还能促进伤口加快痊愈。欲了解更多鸽子肉的功效与作用，请关注妈网百科！

首先，鸽子肉可以补血，因为在鸽子肉里面还有着钙、铁、铜以及维生素A、维生素B族以及维生素E等营养物质，后三者的含量甚至对比同等的鸡、鱼、牛、羊肉的含量还要高。同时，鸽子肉的蛋白质含量很高，非常容易被人体吸收。此外，鸽子的脂肪含量还很低，非常适合想要减肥的宝妈吃哦。

其次，很多手术后的人或者剖腹产后的新妈，多多少少都会喝鸽肉汤，这是为什么呢？因为鸽子肉中的支链氨基酸与精氨基酸对促进伤口有很好的作用，帮助伤口加快痊愈，让肌肤恢复平整。

在鸽子肉里面有一种对头发有保健功效的泛酸。可以起到改善脱发、白发的现象。

最后，不得不说的就是鸽子的美容功效，乳鸽的骨头中也有着丰富的软骨素。这种营养素可是美容养颜的成分，经常吃可以增强皮肤的弹性以及改善肌肤表面的血液循环，让脸色红润，一改往日苍白无血色的现象。

鸽子肉属于是滋补性较强的食物，不少有贫血症状的女性都会通过鸽子炖汤来补血养气，特别是鸽子肉还能促进伤口快点痊愈，适用人群范围就更广了。但是感冒可以吃鸽子肉吗？

Q：感冒可以吃鸽子肉吗？

A：可以吃。

用鸽子肉炖汤喝，不仅可以帮助人体提高免疫力，还能让感冒赶紧好起来。

鸽子肉里面含有的钙、铁、铜等物质以及维生素A、B、E相对于猪肉、羊肉、牛肉的含量来说都高出很多。特别是可以帮助恢复伤口，提高人体免疫力的作用。患上感冒的人是可以吃鸽子肉的。

如今很多妈妈在生宝宝的时候选择了剖腹产，那就注定了在坐月子的时候，不能吃的东西更多了。毕竟新妈要照顾宝宝的“伙食”，所以自己吃进去的食物都非常讲究，避免影响奶水的质量，那么剖腹产后能吃鸽子肉吗？大家一起来了解。

Q：剖腹后产能吃鸽子肉吗？

A：可以吃。

对于剖腹产后的新妈来说，是可以吃鸽子肉的，不会对剖腹产的手术产生什么影响。而且，在做完剖腹产手术后，还建议新妈可以喝一些鸽子肉炖的汤，帮助手术的伤口愈合。

在伤口好了之后，就可以先暂停吃鸽子肉了，避免吃得太滋补，导致出现上火的现象，影响奶水质量哦！