云南汇智源食品有限公司自2010年7月开始正式投产，拥有日处理50吨有机铁核桃的现代化生产线，投产后产品逐步进入北京、广州、云南、福建、湖南、安徽、江苏等市场，逐渐树立起公司良好品牌。公司从德国、美国等地引进高端油脂、饮料生产涉笔，在干净卫生，明亮宽敞的生产车间内，依靠当地资源优势和自主研发的工艺技术，生产出高营养价值的有机纯天然核桃油。2011年9月，公司生产的特级核桃油在首届中国核桃节上荣获唯一金奖，受到评委和消费者的一致好评。

云南海拔1600-2500米的原生态高原，干湿季分明、光照充足、降水均匀、气温适宜、土壤中饱含丰富的多种微量元素和天然有机物质。这种得天独厚条件下生长的铁核桃集天地灵气，品质上等。自然生长的铁核桃外壳坚硬如铁，果肉较普通核桃营养价值更高，口感香甜，是榨取纯核桃油的珍稀原料。

汇智源核桃油有大量人体不能合成的亚油酸和亚麻酸，而6:1的天然脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期、女性妊娠期、脑力劳动者、产后康复的高级保健食用油。由于生长环境的独特性，汇智源纯核桃油，含有丰富的矿物质、微量元素和各种维生素。

汇智源核桃油含多种天然维生素、微量元素及人体所需脂肪酸，帮助宝宝大脑神经、视觉、记忆等全面发育。

汇智源核桃油食用方法非常简单，最佳食用方法是空腹直接饮用，可以全面吸收野生纯核桃油的丰富营养，感受核桃油的天然香味。妈妈们也可以将核桃油直接添加在牛奶、米粉、米饭、粥、菜泥、面条、蛋羹等婴幼儿辅食中，也可用于婴幼儿菜肴烹调，在调馅、煲汤、蒸鱼、蒸蛋等等中加入，即可给宝宝食用。

1、烹饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可；

2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；

3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；

4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；

5、蘸食

一般来说，最安全的食用标准是：6-12个月宝宝，3-8ml/天；1-2岁宝宝，5-10ml/天；2岁以上，5-15ml/天。

父母希望自己的宝宝健康又聪明。胎儿和婴幼儿大脑的健康发育受到各种因素的影响，营养补充可以加快婴幼儿的智力发育，而核桃仁是补充大脑必需营养物质的最佳食品之一。

汇智源核桃油集核桃之精华，其中DHA是婴儿开发大脑和视力正常功能所需的，而微量元素如锌、锰是脑垂体的关键组成部分。核桃油相当适合婴幼儿的消化和吸收。它含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，它们是构成大脑的主要物质，约占大脑总重的20%。此外，它们还能够在人体内转化为DHA。核桃油中的磷脂也是一种促进大脑发育的必须营养物质。磷脂有助于婴幼儿的智力发育和维持神经系统的正常运作。

在膳食中添加少许核桃油，能够为婴幼儿提供必需的营养物质和天然的抗氧化剂，包括亚油酸、维生素E、磷脂、角鲨烯和多酚。这些营养素能够促进婴幼儿的成长、维持骨质的密度、保护皮肤和增强免疫力，还有益于平衡新陈代谢和改善消化系统。

育龄女性在妊娠前3个月就应当保证亚麻酸等营养物质的摄入，确保胎儿大脑的健康形成。亚麻酸的缺乏可能会影响胎儿神经系统的正常形成，并埋下注意力缺陷、多动障碍、冲动、记忆力差等健康隐患。

汇智源核桃油含有Ω-3不饱和脂肪酸、Ω-6不饱和脂肪酸脂肪酸(亚油酸)、叶酸、天然维生素E、硒元素等多种营养成分。其作用主要有在于给宝宝大脑提供营养供给，促进宝宝的智力和视力发育。

1、促进大脑发育。汇智源核桃油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、磷脂等脑功能代谢和构成神经细胞的重要物质。磷脂是组成大脑和神经细胞必不可少的成分，承担传达信息的重任，对宝宝的大脑和脑神经的发育有着重要的作用。

2、提升记忆力。突触越发达则信息传递的速度越快，人的记忆、思维能力也就越好。DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%，因此足量的DHA补充有助于突触结构完整、功能发挥。

3、有利视力发育。DHA对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用，可以预防近视和改善视力；同时核桃油内所含的维生素A可促进眼内感光色素的形成，能够有效防止夜盲症和视力减退。

4、促进宝宝头发生长，让头发乌黑浓密。汇智源核桃油内含有丰富的亚油酸和多种营养成分，在帮助宝宝大脑发育的同时促进头发生长。另外汇智源核桃油所含的亚麻酸对于宝宝肾脏的健康发育有着重要的作用，宝宝肾脏好，头发自然也会乌黑亮泽。

5、润肠通便。汇智源核桃油中的Ω—3、Ω-6脂肪酸比例接近母乳，利于宝宝消化吸收，不会造成宝宝肠胃负担，其中的亚油酸更能够润肠通便，缓解便秘情况。

汇智源拥有亚洲最大的核桃油生产基地，采用最先进的低温螺旋冷榨植物油脂生产线，特有的低温冷榨工业和全程氮气保护密闭生产。低温冷压榨工艺可以保存核桃仁的原有成分，也不会将植物油和皮里的苦味混合在一起，油品更加纯净。不过食用核桃油有很多需要注意的事项。

1、油烧七分热就好，不要热到冒烟才烹调食物。

2、勿重复使用，一冷一热容易变质。

3、油炸次数不超过3次，不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。

4、使用后应栓紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。

5、避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水份渗透，致使劣化。

6、使用过的油千万不要在倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏。

有便秘现象的宝宝可早上空腹生吃，根据年龄由少到多。给宝宝直接生吃，需要早上吃牛奶前喂。刚开始三天建议每天取1ml左右，观察宝宝是否适应。再根据年龄逐渐增加。空腹生吃最多5ml即可开盖后每次食用完须密封冷藏避免光线直射，2个月内用完。核桃油含天然植物性维生素A、D成分，按推荐食用可减少鱼肝油的服用量。