青梅酒好喝吗

每年的春夏之交,青梅成熟,前后共十天半月,短暂的时间却足够我们采摘青梅酿造一壶青梅酒,等待寒冷的冬夜可以围炉煮酒,与知己举杯共饮,把酒言欢了。青梅酒是初夏的味道,是人们留住酸甜初夏的方法。青梅酒好喝吗?它对人体有什么好处呢?在家可以自酿吗?如果你有以上的种种疑问,欢迎跟妈网百科一起来探讨! 青梅酒好喝吗

青梅酒好喝吗

青梅酒是一种非常可口的清酒。青梅酒,单从名字中我们就可以感受雅意,脑海中浮现很多咏叹青梅的诗句。青梅入酒,经过时间的魔手,梅汁慢慢渗入酒中,酒精慢慢稀释酒精,味道变得清爽,酸酸甜甜正是初夏的味道。青梅酒最佳的开坛日日期是一年之后,这是的青梅酒口味醇和,酸甜适度,刚好抵达令人迷醉的味道。

单单喝青梅酒就已经是一种极好的享受了。不过如果你嫌过于单调,还可以调制一杯青梅鸡尾酒哦!在青梅酒中适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等,更可调出五彩缤纷的鸡尾酒,也是另一种享受呢!

另外,青梅酒还可以加上白酒或果汁同饮对人体也是很有益的呢!果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养,而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用,所以酣畅之余还能养颜塑身。

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青梅酒的功效

青梅酒被认为是最适合女性饮用的酒,青梅的酸中和掉酒的辛辣,因此喝起来酸酸酸甜甜的,口感特别好。青梅酒除了口感美妙外,它的功效与作用也是人们认同的哦。下面我们一起来看看青梅酒都有哪些食用功效吧!

1、 美肤减肥。青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透,还有收敛毛孔,调理油脂分泌的功效。青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积,酣畅之余还有塑身减肥的作用。

2、 防老抗衰。能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,具有明显的“回春”作用。

3、 调理肠胃。青梅里含有丰富的有机酸,能促进唾液分泌。唾液有帮助消化,增进食欲的作用,同时有机酸可抑制细菌繁殖,提高肠内的杀菌作用;而青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,对便秘和腹泻有显著功效。

4、 解毒排毒。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后,都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能,增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。

5、 消除疲劳。青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分,可以促进人体内的新陈代谢,有助于消除疲劳。

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青梅酒怎么酿造

青梅酒,听着名字都觉得文艺,而青绿色的梅酒荡漾在透明的酒杯里,这个画面看起来非常小清新。古代文人有自酿美酒的习惯,今日让我们学学古人的雅意,一起酿造一壶青梅酒吧!可能没有郎骑竹马来,但倚竹自饮也别有一番情趣。

材料:青梅、白酒、冰糖、盐

做法:

1、 青梅洗干净备用;

2、 锅里烧开水;

3、 放入一小勺盐;

4、 倒入青梅保持大火;

5、 5秒左右捞出沥干水分;

6、 沥干表面水分的青梅装入瓶中;

7、 分两次倒入冰糖,然后倒入白酒;

8、 密封,三个月之后就可以喝啦!

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青梅酒怎么酿清澈

正宗的青梅酒是蜜黄色的,酒体透明无杂质,酒香浓郁,尝起来酸甜入骨。不过有时我们自酿的青梅酒总是看起来很浑浊,浑浊的青梅酒宣告酿造失败。为什么会造成浑浊呢?找出原因,我们就可以酿造出清澈的青梅酒了!

1、容器消毒不充分,使用前可以用适量的白酒进行消毒处理。

2、梅子残留有水分,最好放在晾干架上自然晾干。

3、相对于酒,梅子的分量太多(其酒、青梅、糖的正确比例1:1:0.7)。

4、使用了酒精浓度低的酒,建议选用30度左右的最为适中。

只要严格按照以上的4个小贴士做就可以酿造通透清澄的青梅酒啦!

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经期可以喝青梅酒吗

青梅酒是一种古老的“女人酒”,据说客家女人每天都会喝上一小杯的青梅酒。传说青梅酒以妙手回春的作用哦!这是青梅中含有丰富的有机酸,有可以提高肝脏的解毒作用,预防脂肪沉淀,保护肝脏,有塑身效果。梅子中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,消除便秘。二便通畅,有毒、有害物质能及时排出体外,女性才能焕发出动人的光彩。同时,由于青梅酒味道酸甜,饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光滑有光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,从而达到“返老还童”的效果。

有科学研究表明,月经期间女性的体温会下降0.3-0.4度,所有有些女性会下意识地想和一些就令身体暖和一些。但是,经期是不提倡喝酒的,就算是对女性有很大益处的青梅酒也不能喝,因为酒有活血的作用,月经期间喝容易引起经期出血量增加,而且还会造成月经紊乱,所以,月经期间还是不要喝青梅酒为妙。

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