甘蔗可以怎样吃

甘蔗可以怎样吃

甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12%,极易被人体吸收利用。此外,经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其它物质,甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。因此,很多MM开始收集甘蔗各种各样的做法,通过多样式的甘蔗做法让自己是身体去吸收这些一样成分,一方面不仅享受了美食。另一方面还可以吸收营养。那么有哪些甘蔗做法对我们人体有着不同的作用和功效呢?跟小编一起动手做做吧。

1、甘蔗莲藕汁

原料:新鲜甘蔗200克,莲藕500克。

制法:新鲜甘蔗洗净榨汁约200毫升,去渣;将莲藕洗净,去节切碎,用甘蔗汁浸泡6小时,再用清洁的纱布绞取汁液去渣,分早、午、晚3次饮用。

功效:清热滋阴,凉血止血,润燥。适用于平素阴虚血燥、血不养气以及淋症者。呼吸道感染、肺结核咳血以及急性泌尿系感染所致的血尿等患者均可使用。

2、甘蔗萝卜百合汁

原料:新鲜甘蔗200克,萝卜150克,百合50克。

制法:新鲜甘蔗洗净榨汁约150毫升,萝卜榨汁150克,百合洗净,泡发,煮烂,最后加入甘蔗汁和萝卜汁,早晚服用。

功效:养阴清热,润肺止咳,安神。适用于平素易发热盗汗、咳嗽无痰或少痰、痰中带血或咯血、咽干舌燥、声音嘶哑等。慢性咽喉炎、肺结核、慢性支气管炎、神经衰竭者均可适用。

3、甘蔗绿豆汤

原料新鲜甘蔗200克,绿豆150克。

制法:绿豆洗净放入锅中,加水1000毫升浸泡3小时;然后把新鲜甘蔗200克洗净,削皮,切成小段,放入锅中。二者一起先用猛火煮沸,后以文火慢煲,约1小时左右停火备用。分早、午、晚和睡前服用。

功效:凉血润燥,清肺止咳,利咽喉。适用于各种急慢性咳嗽,咽喉干燥、痰中带血、咯血以及日久声嘶力竭、失音等。

甘蔗搭配误区

甘蔗-鱼笋 :《本草纲目》记载:“甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。”具体药理不明。

甘蔗-白酒: 虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。

甘蔗汁-葡萄酒 :甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。

由于甘蔗药性偏于寒凉,凡寒凉体质、脾胃虚寒者慎用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。