子姜烧鸡的营养价值

生活中，相信大家对于烧鸡并不陌生，不管是家庭聚会还是工作聚餐，饭桌上总是不时会出现一盘烧鸡那么我们吃子姜烧鸡又有哪些营养价值呢？下面我们就来看看妈网百科的介绍。

1、烧鸡中富含多种人体所必需的营养物质，根据有关部门的科学测定，烧鸡中富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种元素。

2、烧鸡中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。

3、烧鸡还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

4、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。