海苔的营养价值

海苔的营养价值

海苔是紫菜的一种,但紫菜并不等同于海苔。海苔的营养价值很高,它含有丰富的碘、钙、铁等。具体而言,海苔的营养价值如下:

1、海苔的含碘量很高,有助于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。

2、海苔含有丰富的胆碱和钙、铁,能促进骨骼、牙齿的生长和保健。

3、海苔中含有维生素A和维生素E等,能增强记忆。

4、海苔含有甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

5、海苔中含有的多糖具有增强细胞免疫和体液免疫的功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。

6、海苔中所含的藻朊酸,有助于清除人体内带毒性的金属如锶和镉等。

7、海苔能延缓衰老,对女士保持皮肤的润滑健康有积极的效果。

8、海苔的热量很低,纤维含量却很高,多食用海苔也不必担心会发胖。

9、海苔能预防和治疗消化性溃疡。

妈网提醒:海苔虽是美味、健康的食品,但高血压人群应尽量避免食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。