清炒西兰花的做法

清炒西兰花的做法

清炒西兰花是许多人喜欢的一道菜,关于它的做法也是数不胜数。下面简单介绍几种常见的清炒西兰花的做法。

一、

食材准备:西兰花、油、蒜瓣、、淀粉、水、调味品

制作步骤:

1、西兰花去根切小块,洗净后浸泡半个小时,再洗一下。蒜瓣拍碎备用。

2、锅中加油,中火烧热,爆香蒜蓉,再加入洗净的西兰花迅速翻炒,使其表面裹上油,变成鲜绿色。

3、在锅中加入水用中火煮两分钟左右,再加入盐及高汤精拌匀,最后调入淀粉水,改大火炒匀即可。

妈网提示:这道菜非常适合1岁以上的宝宝吃,如果要吃软一点的,可先将西兰花用开水焯一下再炒。

二、

食材准备:西兰花、色拉油、调味品

制作步骤:

1、把西兰花切成小块,用热水烫一遍。

2、将色拉油倒入锅中加热,再加入西兰花、盐及胡椒粉翻炒即可。

三、

食材准备:西兰花、胡萝卜、姜、蒜、调味品

制作步骤:

1、将西兰花切成小块。将葱姜蒜切丝或块备用。

2、将西兰花放入开水中焯一下。

3、锅中放油,下入葱姜蒜爆香,再放入西兰花快炒,随后放入酱油、盐、味精即可。

四、

食材准备:西兰花、胡萝卜、植物油、调味品

制作步骤:

1、西兰花根稍微切掉点,随后掰成小朵,洗净。胡萝卜洗净切片备用。

2、锅中烧水,水开之后加点盐,并倒入西兰花过一下水,大概1分钟就可以了。

3、水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。

4、锅中底油,油热后倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加入调味料调味即可。

清炒西兰花虽然简单,做法也可以五花八门。以上几种清炒西兰花的做法你学会了吗?

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。