炖狗肉怎么做好吃

厨媚娘看过来，即便你没有姣好的面容，也莫要自怨自艾，后天练就一身好厨艺，也能虏获他的心。正所谓要想留住男人的心，那首先要留住男人的胃，下得了厨房的娇媚娘也是非常受欢迎的哦。要说到给男人煮东西，狗肉绝对是大家的上佳选择，因为狗肉能够温肾散寒，男人肾好对女人来说果断是福利，个中缘由大家都懂的！那么炖狗肉怎么做好吃呢？妈网百科就来给大家支支招，教大家做出美味的狗肉大餐！

炖狗肉的做法

主料：新鲜狗肉1500克

配料：净冬笋50克，水发冬菇50克，嫩豆腐8片，芽白叶250克，香菜250克，青蒜50克

调料：熟猪油150克，料酒50克，精盐8克，味精2.5克，胡椒粉1克，桂皮10克，葱15克，姜15克，干天椒6只，鸡汤1000克

做法：

1、狗肉去净骨，烙去毛，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去血沫，再放入砂锅，加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出。原汤保存，去掉葱姜、桂皮和干天椒。

2、将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸，下入狗肉爆出香味，加入原汤、鸡汤和精盐，烧沸后倒入砂锅内，用小火炖至狗肉烂透。

3、冬笋切薄片。冬菇切蒂，大的改块。豆腐切成1.5厘米厚的块。香菜摘洗干净。芽白改块洗净。青蒜切花。

4、食用时，将砂锅狗肉放在旺火上烧沸，加入冬笋片、冬菇、豆腐、味精和精盐，烧沸后调好味，放入胡椒粉和蒜花，连同火炉上桌。另上芽白、香菜各1盘即成。