对于已经缺锌的人群,除了食补之外,还应选择服用补锌制剂。这种方式比较简单,现在被众多的家庭所使用,那么如何通过补锌制剂补锌?
普通锌补充剂的比较:
第一代无机锌 - 代表产品“硫酸锌”
有明显的副作用,市场基本被淘汰。
第二代有机锌 - 代表产品“葡萄糖酸锌”,“甘草锌”
葡萄糖酸锌主要由小肠经口服后吸收,可广泛分布于肝,肠,脾,胰,心,肾,肺,肌肉和中枢神经系统,骨骼,皮肤等身体组织和器官,主要由粪便排泄,少量通过尿液排泄,吸收率更高,消化道反应更轻,应用更广泛。它目前被认为是一种安全的锌补充剂。
第三代生物锌 - 代表产品“蛋白锌”
吸收率高,蛋白锌中锌含量很低,蛋白和锌的结合力较强,不会在胃内沉淀锌离子,不会引起胃肠刺激。蛋白质锌又称锌蛋白,锌结合蛋白,顾名思义是蛋白质和锌的结合物,来源于蛋白质,主要分植物蛋白质,动物蛋白质和微生物蛋白质,还可以获得蛋白质锌从这三个来源。
从目前的技术来看,人们仍然从活生物体中获得,因此蛋白质锌也可以被称为生物锌。由于蛋白质的大小和结构,蛋白质锌的吸收率和生物利用度差异很大。