凉拌金针菇菠菜的做法

4、下金针菇，也是要烫熟。 　　5、捞出后过凉水。 　　6、蒜切末，葱切末。 　　7、还有干辣椒。 　　8、所有调料准备一个碗，调好汁。生抽3勺，香醋两勺，料酒一勺，盐一点点，味精少许。 　　9、过完凉水后的菠菜和金针菇中加入葱末和蒜末（蒜末可以多放点，吃点蒜也是很好的）。 　　10、将调好的料汁倒入。 　　11、拌均匀之后，装入盘子即可。