卤肉卷面皮怎么做好吃

卤肉卷面皮怎么做好吃

要吃到原汁原味的卤肉卷面皮的话,要的不仅仅是方法、耐心,还需要一些技巧。特别是妈妈们在操作的过程中,如果没有把握好这些技巧的话,就可能做不出好吃的卤肉卷面皮来。现在就来看看哪些是需要妈妈们注意的吧:

首先,要有新鲜的卤肉、胡桃。卤肉是做卤肉卷面皮的主料,因此一定要新鲜。如果是用发馊的卤肉来做卤肉卷面皮的话,很可能吃起来的味道很怪,还有可能导致拉肚子。而胡桃如果不新鲜的话,也很容易破坏最终的味道。

其次,要有一个微波炉或者是烤箱。这个器皿可以帮助妈妈做出脆脆的面皮来,如果是用热锅来煎的话,可能会比较热气,而且可能是不够脆。

除此之外,卤肉一般的蘸料是配辣椒粉,用油辣椒就没那么香了,所以酱料里配的是辣椒粉。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。