炒海带丝怎么做好吃

炒海带丝怎么做好吃

海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。而炒海带,材料简单,制作方便,十分受欢迎,炒海带丝怎么做好吃呢?下面就简单为您介绍几种常见的炒海带丝的方法。

辣炒海带丝

材料:海带丝,辣椒酱,葱,姜,盐,鸡精

做法:

1、海带丝洗净淋干水分备用,葱切葱花,姜切末

2、炒锅内放油,葱花姜末炝锅,放入适量的辣椒酱翻炒

3、放入海带丝翻炒,加入适量水,盖上锅盖焖一会儿

4、锅中水快收干时,加盐快速翻炒,放鸡精调味即可

培根炒红辣海带丝

材料:培根,海带丝,红椒,调味料

做法:

1、海带洗干净后入高压锅压15分钟,取出切丝。

2、培根切条,红椒切丝。

3、油烧热,爆香蒜末、姜末等,入培根煸炒一会。

4、加海带丝、红椒丝,加醋、盐、一点点糖、胡椒、生抽等。

5、炒匀出锅。

海带丝炒白干丝

材料:白干丝200公克,海带丝150公克 ,红萝卜30公克,姜10公克,沙拉油2大匙,蒜末10公克,香油少许,淡酱油1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,砂糖少许,乌醋1大匙

做法:

1、白干丝和海带丝洗净沥干,切段备用;姜和红萝卜切丝,备用。

2、将作法1海带丝放入滚水中汆烫一下即捞出沥干,备用。

3、热锅,放入2大匙沙拉油烧热,将蒜末和作法1的姜丝以中火爆香,再放入作法1的红萝卜丝拌炒,再续放入作法2的海带丝和作法1的白干丝拌炒数下,再以所有调味料炒至入味,最后淋上香油即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。