罗汉果茶是什么

罗汉果茶是什么

远远望去像一个弥猴桃,拿起来却十分轻盈。干化了的罗汉果里面中空,用手轻轻一扳就能扳碎。罗汉果又称“神仙果”,可见人们对它的喜爱非比寻常啊!

罗汉果是葫芦科多年生宿根攀援性藤本植物,成熟果实含丰富的强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物,其甜度是蔗糖300 倍。是糖尿病患者的理想代糖食品。日本学者研究发现罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖,而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体,只会排除体外,故自然不会转化为热量,如果善加利用,它应是糖的最佳替代品,适合

嗜甜又想减肥或必须控制糖份摄取量的人群,尤其是糖尿病患者。

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