淡水石斑鱼和海水石斑鱼因为长得过于相似,往往让人无法分辨,在购买的时候,为了不被精明的鱼贩欺骗,大家在购买淡水石斑鱼的时候,可以分别问问淡水石斑鱼和海水石斑鱼分别是哪些,然后再对照我们给的淡水石斑鱼特征来分辨鱼贩是否有说谎。
淡水石斑鱼的体型特征是躯干两侧各有8条黑条纹,垂直的黑条纹中央有较黑的色素块。胸鳍淡黄色,腹鳍、背鳍、臀鳍皆具有黑色条纹,尾鳍黑色条纹与身体垂直。除黑白条纹外,成鱼体略带黄色,体色随外界水环境起适应性变化。