孕妇吃乌鸡炖什么好

孕妇吃乌鸡炖什么好

怀孕的时候喝多点汤水不错哦,炖点乌鸡汤喝不错,能提高免疫力,还可以抗衰老哦。不过准妈吃乌鸡补身的话要和什么一起炖汤比较好呢?红枣、阿胶或者桂圆都很合适哦,避免寒凉的食材或者是花椒、八角等热气的食材都ok了哦。

乌鸡炖淮山药、红枣、花胶或者阿胶都是不错的哦,不过炖乌鸡汤的时候最好先将乌鸡放入锅里蒸熟,将油脂蒸出之后炖汤比较合适,否则会有些油腻呢。下面贴出花胶炖乌鸡的做法,准妈可以多吃哦。

【花胶炖乌鸡】

食材:乌鸡、花胶、香菇、姜、盐。

步骤:

1、首先将花胶放在水里泡一晚哦,之后捞起清洗一下。

2、花胶发好之后放入锅中煮20分钟,记得加入姜片哦,之后捞起花胶再次用水冲洗。

3、香菇也放入温水中泡一泡,之后撕开小块。

4、乌鸡洗净剁成块,放入热水中焯3-5分钟,撇清浮沫。

5、准备砂锅,加入适量清水,将乌鸡、香菇、花胶以及姜片放入锅中,大火煮开后转小火炖3个小时左右。

6、最后放入盐调味就可以吃了哦,记住盐不能太早放呢。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。