酸菜牛肉米线有营养吗

酸菜牛肉米线有营养吗

很多人对酸菜牛肉米线是否有营养存在着疑问,其实酸菜牛肉米线是有营养价值的。第一,酸菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。

第二,牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力;牛肉还含有足够的维生素B6,不仅可以增强免疫力,还能促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

第三,我们常吃的米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等营养成分,具有耐煮不烂、爽口滑嫩的特点,煮后汤水不浊易于消化。

因此,将酸菜、牛肉、米线搭配在一起做成的美食它的营养价值更高。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。