蒸南瓜糕的做法

蒸南瓜糕的做法

蒸南瓜糕怎么做呢?蒸南瓜糕的主要食材就是常见的南瓜,南瓜营养丰富,具有润肠养胃的功效,蒸南瓜糕味道香甜可口,很多人都爱吃,特别是小朋友。那么蒸南瓜糕要怎么做才好吃呢?下面妈网百科为各位妈妈们推荐二款蒸南瓜糕的做法!

做法一

材料:南瓜泥0.25杯,牛奶0.3杯,鸡蛋1个,黄油0.5大匙,糖1小匙,泡打粉0.5小匙,辣椒粉适量,月桂粉适量,盐0.13小匙,全麦面粉0.5杯。

做法:

1、把全麦面、泡打粉、盐、糖、月桂粉和辣椒粉放在一个容器里混合均匀;

2、打散鸡蛋,加牛奶、南瓜泥、融化的黄油在另外一个容器中混合均匀;

3、把液体倒入干的原料中,用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混匀,但不要用力搅动;

4、把面糊到在3个小的碗中,每个碗2/3满;

5、笼屉加水烧开,上火蒸35分钟就好了。

做法二

材料:南瓜、鸡蛋、面粉、白糖

做法:

1、南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤

2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒;

3、南瓜泥加入两个蛋黄;

4、搅拌均匀后,再加入过筛的面粉;

5、搅拌均匀;

6、再加入蛋白;

7、用刮刀自下而上成均匀的面糊;

8、倒入活底蛋糕模具中;

9、上蒸笼,盖上保鲜膜,蒸38分钟左右南瓜蒸好后,会涨高一点;

10、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。