挂面的食用注意事项

挂面的食用注意事项

俗话说,一百减一等于零。这句话不但用于为人处事,在食物中也有这样的道理。试想,本来有益于人体或者说对人体无害的食物,因为我们的自己的搭配不当或者忽略了其食用注意事项,也许会引起食物中毒。到时候,不要说应有的营养没有吸收到,还伤害了脾胃。既然食物的食用事项那么重要,事不宜迟,我们也赶紧把挂面的食用注意事项记起来吧。

1、挂面并非越白越好。增白剂是一种化学添加剂,适量添加在面粉中可以改善挂面色泽、抑制微生物滋生,但过量添加会破坏面粉中的营养成分。长期食用增白剂超标的面食,会造成人体维生素缺乏,危害身体健康。

2、挂面的包装分为纸装、塑料袋装、盒装等。挂面应存放在易于通风、干燥、清洁、无异味的地方,不要同易污染的物品混存。

3、煮挂面时一要多加些水,因为挂面还有个“涨发”过程,要吸收一些水分。

4、煮挂面要注意用慢火,使热量随着水分由外到里,逐层进去,这样才能把挂面煮熟、煮透,面汤清,口感好。

妈网希望妈友们能吃到美味,吃得健康,所以挂面的食用注意事项可不要忘了哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。