榴莲干的营养价值

很多喜欢吃榴莲的朋友不妨试一下榴莲干，榴莲干不仅比鲜榴莲肉易于保存、携带方便，而且也含有非常丰富的营养。那么，你又知道榴莲干究竟有多高的热量吗？你又知道榴莲有多丰富的营养吗？如果你不知道，那你就要看看下文对于榴莲干营养价值的介绍了！

以下是榴莲干的营养成分含量（每100g）：热量506.27大卡，脂肪37.45克，蛋白质5.41克，纤维素0.97克。

榴莲干营养含量丰富，营养种类多样。

榴莲干中的榴莲肉含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，由此可以看出榴莲干是一种营养非常丰富的零食！

榴莲干的氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。