臭豆腐能预防老年痴呆吗

臭豆腐能预防老年痴呆吗

臭豆腐真的能预防老年痴呆吗?

研究表明,缺乏维生素B12会加速大脑老化的速度,从而引起老年痴呆症,而臭豆腐中含有丰富的B12,对预防老年痴呆有一定作用。肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12,经过发酵之后的豆制品也含有大量B12,所以偶尔吃一下臭豆腐也是不错的选择,不仅可以品尝美味,还可以预防疾病。

但是,任何食物多吃或经常吃都是不好的,臭豆腐中的霉素有可能会增加癌症的发病率,所以任何饮食一定要适可而止。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。