黄豆猪蹄汤怎么做好吃

黄豆猪蹄汤怎么做好吃

黄豆猪蹄汤不仅适合普通人吃,更适合新生婴儿的妈咪喝哦,因为黄豆猪蹄汤富含胶原蛋白,不仅可以美容养颜,还能促进身体加快复原,同时还能下奶,不过黄豆猪蹄汤看似简单,要做得好吃又好看需要什么技巧呢?

黄豆猪蹄汤怎么做好吃?

1、锅的选择:用砂锅。砂锅是一种古老的烹煮工具了,不过时至今日还非常受人们的欢迎,用砂锅烹煮食材可以让食材封存原汁原味,而且猪蹄的乳香和黄豆的清香可以完全融会在一起。

2、主料的处理方法:想要口味更好一点,猪蹄可以加一点食醋搓洗干净以去腥,然后切成块状,热锅放少油,放入猪蹄爆炒一会再开始和黄豆一同煲。或者可以爆香黄豆,然后和猪蹄一起煲,都有不一样的口感哦!

3、熬制的时间:想要得到奶白色的汤汁,在煲黄豆猪蹄的时候,记得煮开锅之后,要使材料保持在沸腾的状态15-20分钟,此时就能看到汤汁逐渐变成奶白色,而且还有一定的粘稠度,此时就可以调成小火了,继续煮到猪蹄酥烂即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。