说到芝麻酱怎么吃,还真是说不上来,啊啊,不是找不到它怎么吃,是吃法太多了!想想,有芝麻酱拌面、芝麻酱拌菜、芝麻酱花卷、芝麻酱烧饼,还能做火锅的酱料,啧啧,是不是吃法很多?话不多说,赶紧来瞅瞅芝麻酱的一些常见做法吧!
一、芝麻酱拌面
材料:芝麻酱、面条、辣酱油、黄瓜、酸豆角、新鲜酱油、甜醋、香油
做法:1、鲜酱油2稍,甜醋1勺,辣酱油1勺,混入芝麻酱中,并搅拌均匀。
2、再在搅拌好的酱料中放入一勺冷开水稀释,酱料就算是配好了。
3、锅中倒水,烧开,下入面条,并加入少许盐。
4、面条煮好后捞出,沥干水分,然后加入适量的香油,拌匀,避免面条粘结。
5、将事先调好的酱料以及准备好的小菜(黄瓜和酸豆角),搅拌均匀就可以开吃了!
二、芝麻酱拌油麦菜
材料:油麦菜、芝麻酱、酱油
做法:1、油麦菜择洗干净,然后沥干水分,切成两段。
2、锅中水烧开,放入适量盐,下油麦菜,焯熟。
3、然后将油麦菜捞出沥干,放在碟盘中。
4、取一勺芝麻酱,并于酱油、花生油一同拌匀,淋在油麦菜上。这样,芝麻酱拌油麦菜就算是做好了。