春季养生保健食谱

春季养生保健食谱

现在,越来越多的人都对养生有一定的了解,也都开始注意养生。到了春季,就应注意不要多吃生冷油腻的食物,而且酸性食物也要少吃。那么,在春季养生保健方面的食谱有哪些?一起看下来吧!

1、凉拌油菜

材料:油菜、盐、味精、花椒、食用油适量。

做法:1)嫩油菜摘洗干净,坡刀片成片,用开水焯一下,再用凉水过凉,控净水分,放在盘内;

2)热锅放入色拉油、花椒,待油热且花椒炸出香味时捞出;

3)把油浇在油菜上,加入精盐、味精即可。

这是一道制作简单,而且功效很好的食谱,可以帮助宽肠通便,降脂降糖,适合在春季的时候吃。

2、香菇油菜

材料:小油菜、香菇各适量,盐、酱油、白糖、水淀粉、味精适量。

做法:1)小油菜择洗干净,控水备用;

2)香菇用温水泡发后去蒂,切成小丁备用;

3)热锅倒油,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出;

4)再次热锅,放入香菇丁,翻炒熟后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味;

5)放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

春季多吃蔬菜对人体是有很大的帮助的,而且这道菜有利于解毒消肿、活血化瘀。

3、韭黄腰花

材料:韭黄、鲜猪腰1个,植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。

做法:1)韭黄洗净切段;

2)猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净切成片,把血水浸泡出来,除去臊味;

3)盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤兑成芡汁备用;

4)放油热锅,放入猪腰片炒至五成熟;

5)放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入兑好的芡汁炒匀;

6) 加入少许香油,以及调味即可。

这一款菜谱,可以让你在春季温阳补虚、健肾呢!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。