鸡腿炖土豆的做法

关于土豆的做法是多种多样的，如果你平时做的都是比较素的炒土豆，那么今天应该来变下花样了，做个鸡腿炖土豆来换下新口味吧。鸡腿炖土豆的做法是很简单的，所用到的材料都是我们常用的，比较容易准备，大概花费半个多小时即可完成。

材料：鸡腿5个、土豆3个、食用油、食盐、酱油、姜、蒜

步骤：

1、将鸡腿洗净，然后用刀在上面割开几条缝，放些盐和酱油先腌下，使鸡腿更加入味；

2、将土豆去皮洗净，切成小块状待用；

3、将葱姜蒜洗净，再将葱切成葱花，姜和蒜分别剁碎，做成姜末和蒜末；

4、热锅后，放进食用油，将姜末蒜末放进锅内爆香，把鸡腿放进锅里炒，炒到鸡腿变色，然后放进水，一起炒到将水煮开；

5、把土豆倒进锅里，盖上锅盖炖十五到二十分钟。煮熟后，往上面撒上葱花即可。