牛蒡不管是叶子,根,还是牛蒡子都有其不同的用处,叶子可以当蔬菜吃,根可以熬出营养价值相当高的汤,而牛蒡子呢,相信大家都知道它是一种药,所以接下来就跟大家介绍一下牛蒡子的功效与作用:
1、风热感冒,咽喉肿痛。牛蒡子辛散苦泄,寒能清热,故有疏散风热,宣肺利咽之效,常配银花、连翘、荆芥、桔梗等同用,如银翘散;若风热壅盛,咽喉肿痛,热毒较甚者,可与大黄、薄荷、荆芥、防风等同用。
2、麻疹不透。该品清泄透散,能疏散风热,透泄热毒而促使疹子透发,崐用治麻疹不透或透而复隐,常配薄荷、荆芥、蝉蜕、紫草等同用,如透疹汤。
3、治疗面神经麻痹。以牛蒡纠偏汤为主,随证加味,每日2次,水煎服。
4、治疗咽喉肿痛。牛蒡子、板蓝根、桔梗、薄荷、甘草。水煎服。
5、抗菌抗病毒作用。牛蒡子水浸液(1:2的比例)在试管内对茧色毛癣茵、同心性毛癣茵、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣茵、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形奴卡菌、铁锈色小芽胞癣菌等9种致病性真菌有抑菌作用。有资料表明牛蒡子提取物具抗艾滋病病毒活性。
6、降血糖作用。牛蒡提取物对大鼠能显着长时间的降低血糖,并提高对碳水化合物的耐受量。正常小鼠以含牛蒡0.25%的饮食或其煎剂代替饮水28d,结果不影响小鼠体内葡萄糖平衡参数,而对链球素糖尿病小鼠,牛蒡可防治糖尿病症状。