如何挑选优质的芹菜

如何挑选优质的芹菜

喜欢吃芹菜却不会选,快来看看下面的小妙招吧,帮你挑出优质的芹菜!

选购芹菜的时候,应该看看芹菜的外观,梗不宜太长,20厘米~30厘米为宜,短而粗壮的为佳,而且应该选择翠绿色的芹菜,不要买那些已经枯黄的,而且叶子浓绿的一般比较老。

新鲜的芹菜应该是平直的,而放了一段时间的芹菜,叶子尖端会翘起来,而且叶子也比较软,还有发黄的迹象,像是有些锈斑,这种一般是不怎么新鲜的。

大家在购买芹菜的时候还可以用手去掐一下芹菜的茎,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。

其实芹菜的种类是有很多的,青芹、黄心芹、白芹和美芹都比较常见,青芹味浓,黄心芹比较嫩,而白芹味淡,但是不脆,美芹的味道比较淡,口感脆,大家可以根据自己的口味来选择。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。