平菇怎么清洗

平菇怎么清洗

我们都知道,常食菇类对自己的身体健康大有裨益,所以很多人都喜欢买平菇回来制作菜肴。可是平菇买回来却不知道该怎么清洗了,主要是因为平菇很柔软,用力涂擦很容易碾碎,所以不少的人都很困惑,不知道用什么方法平菇才好。先别急,妈网百科教大家怎么清洗平菇吧。

由于栽培的原因,平菇(其它蘑菇同样)叶片内部会有许多尘土或小砂粒,所以一定不能忽视平菇的清洗问题。

平菇易碎,在清洗的时候会需要很小心,这样一来就费事了。其实清洗平菇的关键在于将蘑菇先在水里浸泡一下再洗,这样比不浸泡要洗得干净。一般的做法是将平菇放到加入盐的清水中侵泡一会,叶片会自动张开,尘土或小砂粒就会落到水里,将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右,然后用细软净布沿菇纹轻轻擦拭,最后在清水中漂洗一下,其表面的黏稠物、黏污物等脏物即去。

上面的方法不知道大家掌握好了没有呢?妈网百科提醒大家,在清洗平菇的时候要注意把细节地方处理好,要不然是很容易吃进沙石之类的东西,做好清洁工作,才能吃得放心哟!

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