鸭肝和鹅肝的忌宜人群

相较于常吃的猪肝，鸭肝和鹅肝都营养价值和口感都是更胜一筹，很多人都爱吃，一般人可以吃，但是对于一些人来说，鸭肝和鹅肝却是不能食用的！下面我们就来了解一下鸭肝和鹅肝的忌宜人群有哪些！

一、适宜人群

鸭肝和鹅肝是很好的补血食品，尤其是一些患有缺铁性贫血的妇女、儿童，食用适量的鸭肝和鹅肝能达到一定的补血效果，

二、禁忌人群

鸭肝和鹅肝中含有大量的维生素A，过量使用会导致中毒，因此怀孕时期的准妈妈是不宜食用的，以免对胎儿造成不良的影响。再者，由于鸭肝和鹅肝胆固醇含量高，老年人合并有心血管疾病，本身胆固醇高，动物肝脏对这类人群来说也是不适宜食用。