麻辣小龙虾的食用禁忌

麻辣小龙虾的食用禁忌

麻辣小龙虾是一道备受青睐的菜品。因为新鲜小龙虾的肉质鲜美,而小龙虾的虾肉又特别香脆。就算麻辣小龙虾的做法不同、用料不同,味道也都十分受欢迎。那么受欢迎的麻辣小龙虾有哪些食用禁忌呢,下面让我们一起来了解了解麻辣小龙虾的食用禁忌吧!

1、食用白灼虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸 ,从而引发痛风。 吃海虾应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用;

2、吃盐水虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品;

3、吃虾不能同吃葡萄、山楂 、石榴 、柿子。 这些水果中含有鞣酸 ,如若在吃海鲜的同时吃水果,这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应,生成沉淀凝结物,严重时还会出现呕吐、腹胀 、腹痛、腹泻 等症状,大大影响肠胃的消化功能。 所以,人们在吃过海鲜后,最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果,以免造成消化不良;

4、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质 和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄 、石榴 、山楂 、柿子 等同食,不仅会降低蛋白质 的营养价值,而且鞣酸 和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。