豆浆富含优质蛋白质,同时还富含多种维生素,而且豆浆中的蛋白质和铁、铜的含量均高于牛奶中的含量,经期常喝豆浆能防止贫血以及低血压,还能够改善骨骼代谢和预防骨质疏松。无论是对于准妈妈本身还是对于胎宝宝都是非常很有帮助。
营养豆浆食谱
原料:干黄豆,小米,玉米碴,核桃仁,花生仁。
制法:
1、干黄豆洗净并预先浸泡好。
2、将小米、玉米碴、核桃仁、花生仁洗净与泡好的黄豆混合,放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌(可根据自己口味一边搅拌一边加入水),然后过滤掉渣子。
3、将过滤好的豆浆大火烧开,再关小火煮10~15分钟。
小提示:
饮用豆浆一定要煮透。当豆浆被加热至80℃时,其中的皂素便会受热膨胀而上浮成泡沫,给人一种豆浆已经煮沸的假象。豆浆真正煮沸后至少5分钟以上才能使皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质完全被分解破坏掉。
燕麦豆浆食谱
原料:干黄豆,干燕麦。
制法:
1、将干黄豆预先浸泡好。
2、将干燕麦和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好燕麦豆浆。
燕麦豆浆食谱功效:
燕麦豆浆食谱具有益肝和胃,适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅,以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。