如何挑选优质的油菜

如何挑选优质的油菜

油菜是我们日常生活中比较常吃的一种青菜,大家在购买的时候应该选择新鲜、油亮、无虫而且没有黄叶子的为好,一般来说,叶子比较短的油菜口感更佳软糯。

油菜的颜色有深有浅,淡绿色的油菜是比较好吃的,深绿色的就不如淡绿色口感好,而白梗的味较清淡,青梗的味较浓郁。

大家还可以用自己的手指去掐一掐油菜,如果轻松掐断的话,说明这个油菜是比较嫩的,可以考虑购买。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。