沙棘果的吃法

沙棘果的吃法

沙棘果的吃法很多,大家可以根据自己的饮食习惯和个人口味,以沙棘果为原料制作食品。沙棘果的吃法有很多,下面就不一一列举了,小编则喜欢沙棘果酱。所以在下面,小编将会为大家介绍下怎么制作沙棘果酱。喜欢沙棘果酱的朋友不要错过咯!

以下是制作沙棘果酱的具体步骤。

1、选料。选择八九成熟的沙棘果,剔除腐烂、变质或有严重病虫害的果实。

2、清洗、打浆。选好的果实放放入打浆机中进行打浆,去除皮籽。

3、加热、浓缩。每50千克果浆加入过滤后的糖液(浓度为75%)66升。糖液可分两次加入,即先将一半糖液煮沸后,加入果浆,煮约20分钟,待果肉煮至透明状时,再加入剩余的一半糖液,继续煮20-30分钟,直至温度105℃左右,出锅。

4、装罐。浓缩好的沙棘果酱应迅速装罐,不可拖延时间。装罐时,酱体温度须保持在85℃以上,迅速把果酱装入玻璃罐中,趁热放正瓶盖,旋紧。注意不可使酱体污染瓶口。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。